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花生醬吐司

美食達人@火鍍紅葉
花生醬吐司封面圖

菜式簡介
  花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用,花生醬中含有色氨酸,還可以有助于入睡。

耗時/難易度
口味其他
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉280克
牛奶180克
酵母4克
50克
2克
1個
輔助料
芝麻花生醬56克
黃油10克

花生醬吐司的做法步驟

  • 第一步:黃油 和芝麻花生醬
  • 第二步:把主材料全放入面包機內搞拌
  • 第三步:把面團打至光滑後加入黃油和花生醬
  • 第四步:所有材料搞拌至能拉出膜
  • 第五步:發酵2·5倍大 ,手指插入不回縮
  • 第六步:拿出面團分割成3份,排氣收圓,醒發15分鍾
  • 第七步:攤開面團成圓片狀
  • 第八步:對折
  • 第九步:再用木面粉棍子攤成長方形
  • 第十步:卷起
  • 第十一步:放在吐司模內
  • 第十二步:發酵至7分滿
  • 第十三步:烤箱180度,烤30分鍾
  • 第十四步:出爐
  • 第十五步:吃時塗上芝麻花生醬,更添風味
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:花生吐司花生醬

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