花生面包吐司的做法步驟
第一步：准備材料。第二步：將所有材料放入東菱1353AE-3C面包機中，選擇發面程序進行揉面。第三步：28分鍾後揉面結束，檢查面團狀態。第四步：將面團整理好後再放入面包機中，使用發酵菜單進行發酵，時間爲30分鍾。第五步：30分鍾後面團發酵完畢，面團發酵至原來面團的2倍大。第六步：取出面團進行排氣，然後平均分成3份，揉圓後蓋保鮮膜靜置醒發10分鍾。第七步：醒發完畢後取一個面團擀成橢圓形。第八步：然後用手掌根拍一下四周氣泡，將氣體排出。第九步：由上向下卷起。第十步：三個都整形完後蓋保鮮膜再醒發10分鍾。第十一步：醒發完畢再次擀開。第十二步：然後翻面並將底部按薄。第十三步：由上向下卷起，收口捏緊壓在下方。第十四步：移入學廚450克吐司模具中，放在烤箱裏，使用發酵功能進行發酵，時間爲1個小時左右。發酵時烤箱中放一碗溫水保濕。第十五步：面團發酵至8分滿後發酵完畢。第十六步：蓋上蓋子放入預熱好的烤箱中進行烘烤，溫度爲上管135度，下管165度，時間45分鍾。第十七步：烘烤完畢後取出，側著倒在晾網上晾涼。第十八步：成品圖。第十九步：展示圖。第二十步：塗果醬吃也很好吃。
花生面包吐司做法技巧/竅門/補充說明：1·烤箱不同，所需要的溫度和時間也不相同，請根據自己的烤箱溫度調整。
2·將面團中氣泡裏的氣體排出，排氣盡量排幹淨，這要做出來的吐司組織才會細膩。
3·如果吐司模具烘烤時不蓋蓋了，面團需發酵到9分滿再進行烘烤。
