巧克力醬夾心吐司（面包機版）
菜式簡介
吐司裏面裹入了淡奶油調製的巧克力醬，味道好極了！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋粉300克
- 酵母4克
- 細砂糖25克
- 鹽2克
- 奶粉15克
- 水190克
- 黃油25克
- 輔助料
- 巧克力醬120克
巧克力醬夾心吐司（面包機版）的做法步驟
第一步：除黃油，巧克力醬外的所有材料入面包桶中，選擇”和風面包“程序，相應的重量及烤色，按“啓動”鍵
第二步：待面包稍具光滑時，加入軟化的黃油，繼續程序
第三步：待和面程序結束後，將面團取出，輕輕扯出這種大薄膜，揉面結束
第四步：去掉攪拌棒，將面團收圓，入桶中，開始發酵
第五步：待面團發至原來的2·5倍大時，手指蘸面粉，在面團頂部中間戳一洞，不回縮不塌陷，發酵完成，面包機程序先按”暫停“鍵
第六步：面團取出，置于案上，排氣後分成三等份，分別滾圓，蒙上保鮮膜，松弛10分鍾
第七步：取其中一個小面團，擀成牛舌狀，上面均勻地塗抹上淡奶油調製的巧克力醬，在收口的邊緣留空白
第八步：由下向上卷成卷，收口處捏緊
第九步：將另外兩個小面團依次完成，三根呈放射狀，頂端捏緊
第十步：編成三股辮，不要太緊
第十一步：兩端向後折，放入面包桶內
第十二步：停止”暫停“，恢複”和風面包“功能，便可安心等待面包自動出爐啦。如果天氣冷，還要觀察一下，如果面包是原面團的二倍大時，便可繼續按既定程序完成，如果沒有達到二倍大時，可按”暫停“鍵，待發足夠大時再恢複既定程序
第十三步：面包出爐啦，顔色剛剛好
第十四步：將面包從桶中倒出，晾架上晾涼
第十五步：切片食用
第十六步：切片後好柔軟，花紋好美麗
第十七步：醬好足，太好吃啦
巧克力醬夾心吐司（面包機版）做法技巧/竅門/補充說明：
一鍵式吐司完成，如果天氣冷，可以觀察一下面包的發酵程序，至少要發到二倍大時才能開始烘烤，如果天氣熱，就沒有這個顧慮啦！巧克力醬是用黑巧克力加淡奶油融化後完成的，如果有現成的醬更省事了，也可換成其它的果醬。