價值2元的快手開胃營養菜-----韭菜炒豬血

菜式簡介
　　豬血性味鹹平，治頭痛眩暈、中腹脹滿、腸胃嘈雜等，具有多種食療用途。其實，豬血還是有名的人體汙物“清道夫”，是家常菜中常出現的，而吃法中最受青睐的是韭菜炒豬血，韭菜稱爲“洗腸草”，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜炒豬血一紅一綠的搭配很是亮眼，辣辣的味道開胃極了。
　　 此菜價格不超2元，1元豬血，5毛錢韭菜（用梗），辣椒1元一斤才用一個，不知幾分錢。