韭菜豬血

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韭菜豬血封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 韭菜100克; 豬血500克

輔助料: 油少許; 鹽少許; 雞精2克; 胡椒粉3克; 蔥10克; 蒜頭20克; 海蝦幹10克

韭菜豬血的做法步驟

第一步：豬血加入適量水用小火煮熟，打起控淨水。

第二步：鍋洗淨燒熱下少許油、蔥、蒜、蝦幹爆香。

第三步：來一小包沙茶略炒。

第四步：下適水煮開，加入生抽、鹽、雞精、胡椒粉調味。

第五步：下豬血、韭菜一同煮。

第六步：韭菜熟時，勾芡淋上香油出鍋。

第七步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬血血韭菜

答配菜譜：豬血與韭菜的做法

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