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楊桃瘦肉湯

美食達人@柴哇哇學煮飯
楊桃瘦肉湯封面圖

菜式簡介
  楊桃季節又來了,楊桃煲湯清潤肺腑,這是爲最近忙得變成空中飛人的老公煲的湯,在外油膩吃多了,清淡的潤肺的湯水更適合。
  楊桃中含有較豐富的糖類、檸檬酸、蘋果酸、草酸、果糖等有機酸和維生素B、c 胡蘿蔔素、等成分有生津利尿、解酒毒,對口腔潰瘍、咽喉炎症、風火牙痛等均有治療作用
  生吃 煮食均可,但楊桃性寒 腸胃虛寒 糖尿病患還是少吃爲佳 痰白多的人也應該少吃或不吃。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
楊桃200克
豬肉100克
輔助料
適量
調味料
適量

楊桃瘦肉湯的做法步驟

  • 第一步:楊桃,瘦肉 ,姜楊桃選比較青色的(不要太熟的),楊桃1~2個
  • 第二步:瘦肉切厚塊,姜切片
  • 第三步:楊桃橫切星形
  • 第四步:砂鍋裏放適量清水,放入瘦肉,楊桃,姜片大火煲
  • 第五步:大火煲開該小火煲
  • 第六步:煲45分鍾左右即可,放適量鹽調味
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:瘦肉楊桃

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