泡溫泉SPR的小熊——咖喱雞肉飯

美食達人@soka小佳子

菜式簡介
　　之前在網上看過別人做過類似的這個熊熊料理，一下子就喜歡上了，實在太萌了~今天正好有時間，自己也照著樣子做了一份，雖然第一次做，不是很完美，但我已經是非常滿意了，呵呵，這對我這個笨手笨腳的人來說，完全是超常發揮了。
　　本來自己就特別喜歡吃咖喱雞肉飯，現在做成這麼萌，而且又是我最愛的熊熊造型，我就更不舍得吃了，怎麼樣，是不是很有愛呢？其實生活的樂趣就在于這樣的細節創造，你想成爲什麼樣子，他就是什麼樣子，心態很重要！

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米飯適量; 雞腿肉適量

輔助料: 胡蘿蔔1個; 土豆1個; 洋蔥半個

調味料: 咖喱三小塊; 老抽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量

泡溫泉SPR的小熊——咖喱雞肉飯的做法步驟

第一步：蒸米飯（這步跳過），把雞腿去骨，取雞腿肉，准備一個土豆、一個胡蘿蔔、半個洋蔥，咖喱醬（我喜歡百夢多的）

第二步：把雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁，把雞肉丁裏放入適量老抽、料酒、胡椒粉抓勻腌製一會

第三步：鐵鍋燒熱，放入少許油，把腌製好的雞肉丁放進去煸炒，炒出多余水分和油，盛出備用

第四步：把鍋刷幹淨，重新燒熱，放入少許油，把土豆、胡蘿蔔、洋蔥丁放入煸炒一會

第五步：炒到斷生，倒入熱水，把剛才炒鍋的雞腿肉放進去一起煮，煮一會放入咖喱塊，慢慢熬煮到湯汁收濃（放入咖喱塊後要不斷攪動，以免粘鍋）

第六步：准備一張海苔，用剪刀剪出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴、腳掌的形狀

第七步：准備一張海苔，用剪刀剪出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴、腳掌的形狀

第八步：咖喱雞肉盛出，把塑好型的熊熊放好，大功告成！

菜譜標簽：熱菜午餐冬季食譜兒童工作餐東南亞

相關食材：雞肉咖喱

答配菜譜：咖喱與雞肉的做法

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