補血養顔、暖身之湯——[藥膳烏雞湯]
菜式簡介
以前只是用當歸和紅棗,這次多加了些黨參和黃芪,藥膳烏雞湯,具有補氣補血之效。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 烏雞一只
- 輔助料
- 黃芪25克
- 黨參30克
- 當歸10克
- 枸杞10克
- 姜3片
- 香蔥2根
- 調味料
- 鹽適量
補血養顔、暖身之湯——[藥膳烏雞湯]的做法步驟
第一步:准備好姜,切片,蔥打結。
第二步:鍋中放適量水,入姜蔥,燒開。
第三步:烏雞剁大塊,也可整雞哈。
第四步:准備好的黃芪、黨參、當歸、枸杞。
第五步:鍋中水開後,把雞塊放入燒開的水中燙一燙。
第六步:然後把雞塊放入鍋中,除了枸杞之外的輔料全放進去。加入水。
第七步:給電飯煲接通電源,選擇菜單:煲湯功能。
第八步:當跳至保溫狀態時,開蓋加入枸杞,再蓋上,焖三至五分鍾就可以了。
第九步:靓湯一碗。
補血養顔、暖身之湯——[藥膳烏雞湯]做法技巧/竅門/補充說明:
1、烏雞適合慢炖,最好選用砂鍋。不適合用高壓鍋。我用電飯鍋只是放便于工作。
2、一般人均可適用,特殊體質者需咨詢。