骨湯泗粉

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骨湯泗粉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 泗粉適量; 骨湯適量

輔助料: 白菜適量; 白貝適量; 瘦肉適量; 香菇適量; 蔥適量; 姜適量; 香菜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 醬油適量; 胡椒粉適量

骨湯泗粉的做法步驟

第一步：原料圖

第二步：如圖，准備食材

第三步：起鍋坐油，蔥姜爆香

第四步：倒入肉片翻炒

第五步：倒入菜梗和香菇翻炒

第六步：倒入白貝翻炒

第七步：加入提前熬好的骨湯和適量鹽

第八步：水開後到人白菜葉

第九步：倒入泗粉

第十步：淋入熟油和香菜，在加入適量醬油，雞精，和胡椒粉攪勻就可以出鍋了

骨湯泗粉做法技巧/竅門/補充說明：

1·油用蔥姜爆香後，留一部分出來，等到熟的時候淋上，味道更好
2·骨湯是用豬大骨，姜，蒜，和鹽熬製的，

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜主食

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