紅棗薏米炖燕窩

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菜式簡介
　　生燕燕窩中含有促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，恢複元氣以及增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

第一步：准備三口山生燕燕窩6克左右（白燕、官燕、血燕、燕碎、燕條均可)冷水泡發，一般白燕泡幾個小時就可以了。(你看它發成幾倍大酒可以了，血燕時間略加幾個小時)

第二步：薏米提前浸泡5個小時，覺得泡發起來就可以了，准備好幹淨的炖盅，加入泡好的薏米，沒有可不加，再加入幹淨的燕窩，再加入紅棗，我家的顆粒較大，所以切小塊了，沒有可不加水，大概爲料的2倍，齊碗口。

第三步：放在炖鍋裏炖上50分鍾即可，血燕70分鍾，加入冰糖，融化即可。

紅棗薏米炖燕窩做法技巧/竅門/補充說明：

燕窩是與魚翅,熊掌齊名的山珍海味之一,曆來被人們奉爲美食極品· 燕窩的製造者是雨燕科的金絲燕·金絲燕因其全身褐色,背部閃耀一絲絲的金光而得名。—好燕窩源自三口山www·sankoushan·com。

菜譜標簽：湯羹羹類

相關食材：棗紅棗薏米燕窩

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