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黑米薏米仁紅棗粥

美食達人@fhqlhua
黑米薏米仁紅棗粥封面圖

菜式簡介
  黑米、薏米的養顔養生的功效已經被很多人熟悉,如何煮出一碗可口的營養粥品,請看小編爲你講述。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑米100克
意米50克
輔助料
蓮子50克
紅棗50克

黑米薏米仁紅棗粥的做法步驟

  • 第一步:取黑米挑幹雜質,洗淨,浸泡六小時以上待用。
  • 第二步:取薏米適量,淘幹洗淨,浸泡六小時以上備用。
  • 第三步:取蓮子適量清洗幹淨,浸泡六小時以上備用。
  • 第四步:取紅棗適量洗淨,浸泡四小時以上備用。
  • 第五步:將所有洗淨浸泡好的備料下鍋,用漏勺把鍋裏泡沫撈去。開足馬力,啓動。
  • 第六步:煮至九成熟,加入適量冰糖。
  • 黑米薏米仁紅棗粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、所列炊具選其中之一即可,當然,如果你想煮的時間短一點,也可以先用高壓鍋壓一下,再用鍋煲。我煮了大概兩個小時,兩個人兩餐的量。
    2、爲了節約煮的時間,盡可能的浸泡時間長一點,煮的過程中盡量不要離開,要常翻動,以免糊鍋。同時,開了就容易浦出來,所以要開著鍋煮。
    3、老年人盡量少吃糖,所以,只要有點甜味即可,冰糖不能放太多。
    4、粥煮好,如果覺得太稀的話,可以倒出來做冰棍,相當的不錯噢。

    相關食材:紅棗黑米薏米

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