藍莓果醬蛋糕

美食達人@David2007

菜式簡介
　　兒子超喜歡，出爐就吃了3個

主材料: 低筋面粉100克; 雞蛋50克; 細砂糖60克; 動物性淡奶油50克; 朗姆酒15克; 泡打粉5ML; 黃油50克; 鹽1·25ML; 藍莓果醬50克

第一步：1、雞蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液態的黃油倒入大碗裏，在加入細砂糖、鹽攪拌均勻。

第二步：2、低筋面粉和泡打粉混合過篩。

第三步：3、把過篩後的面粉倒入第一步的混合物裏，用橡皮刮刀翻拌成濕潤的面糊

第四步：4、加入藍莓果醬

第五步：5、用橡皮刮刀拌勻。不需要拌得十分均勻。

第六步：6、把面糊裝入模具，2/3滿。

第七步：7·放入預熱好180度的烤箱，烤15分鍾左右，直到充分膨脹，表面呈金黃色即可。

第八步：8·看看內部組織

菜譜標簽：烘焙

相關食材：果醬藍莓

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