桂花芝麻湯圓

美食達人@貝貝女

桂花芝麻湯圓封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 水磨粉500克; 自製黑芝麻餡300克

輔助料: 糖桂花2勺

桂花芝麻湯圓的做法步驟

第一步：准備所需材料，糖桂花忘了上鏡了

第二步：水磨粉加適量90度水，用筷子攪拌成絮狀

第三步：揉成不沾手的面團

第四步：摘成大小均勻的劑子

第五步：包上芝麻餡

第六步：搓成湯圓

第七步：鍋中做水

第八步：水滾開後，下入湯圓

第九步：湯圓全部浮起，再煮1分鍾

第十步：盛出，澆上糖桂花即可

菜譜標簽：家常菜主食小吃技巧類冰品

相關食材：桂花芝麻

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