醇香牛油果奶昔

菜式簡介
　　牛油果又稱鳄梨，奶油果，英文名avocado,是美國超市裏比較常見的一種水果。
　　第一次吃牛油果時，我和我老公兩人都沒有把一個牛油果吃完。都感覺說不出的怪味。後來某日我回想起來，是生蛋黃的惡心味！！（十年以前我媽叫我吃過一次生蛋黃，我還記得。可貴的味覺記憶呀~）
　　再後來，小妹臣服于牛油果的營養價值，找到了一種適合牛油果使用的方法，那就是本文主題——牛油果奶昔。其實常見的牛油果使用方法還有：牛油果沙拉和做成guacamole蘸薯片或者cracker·下次有機會介紹這兩種使用方法～
　　牛油果富含不飽和脂肪酸，纖維素和維生素。有助于消化，降低人體內膽固醇水平，能幫助減少癌症和心髒病的發病幾率。
　　牛油果還用于護膚用品和護法用品中。比如契爾式（Kiehl's)有一款牛油果眼霜，能柔潤和修複肌膚，防紫外線。
　　還有牛油果切開以後要盡快食用，因爲果肉容易被氧化。