牛油果烤蛋
菜式簡介
牛油果有多種吃法，打上雞蛋烤，再配上馬蘇裏拉奶酪，早餐吃一塊，搭配一杯牛奶，營養足夠亦。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 牛油果2個
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 鹽2克
- 黑胡椒粉少許
- 馬蘇裏拉奶酪適量
牛油果烤蛋的做法步驟
第一步：牛油果洗淨對切，取出果仁，
第二步：一個雞蛋打散，放入適量的鹽，攪勻
第三步：牛油果放入烤盤裏，倒入蛋液與表面齊平，撒上適量的黑胡椒粉
第四步：放入已預熱180度的烤箱中，中層烤5至8分鍾
第五步：取出牛油果，蛋液已開始凝固，在表面撒上適量的馬蘇裏拉奶酪
第六步：再次放入烤箱中，大約5分鍾，看到表面的奶酪開始變黃，取出
第七步：趁熱挖1勺，拍照的角度不對，沒拍出拉絲，一定要趁熱吃
牛油果烤蛋做法技巧/竅門/補充說明：
非常簡單的一種做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果裏打入一個鹌鹑蛋正合適，我沒有就用雞蛋。做早餐或下午茶都不錯。