青椒豬肝

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青椒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝適量; 青椒適量

輔助料: 生姜適量; 蒜苗適量; 紅辣椒適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 老抽適量; 生粉適量

青椒豬肝的做法步驟

第一步：青椒切成片

第二步：豬肝切成片

第三步：紅椒切成段

第四步：生姜切成絲

第五步：蒜苗切成段

第六步：將鹽,雞精,老抽與生粉混合,加少量清水攪拌成汁

第七步：青椒先爆炒至5分熟

第八步：盛出備用

第九步：將油倒入鍋中,爆香蒜,姜,辣椒·

第十步：將豬肝放入鍋中,豬肝變色時,倒入配好的汁,將備用的青椒再放入鍋中,快速翻炒

第十一步：出鍋

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：豬肝青椒

答配菜譜：豬肝與青椒的做法

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