孜然土豆泥丸的做法步驟
第一步：食材洗淨准備好。燒水開了後把土豆放進去煮熟，用筷子插入土豆，軟後可以取出來待用第二步：煮土豆的時間可以准備其他的，把蔥白和香菜切碎待用第三步：香菜也切碎待用第四步：雞精和白胡椒放碗裏准備一會加一點水攪拌均勻第五步：土豆放入碗裏搗碎，並加入適量的香油一起攪拌第六步：放入香菜蔥白一起攪拌，可以套上保鮮袋用手攪拌會比較快些和均勻些。樣子雖粗魯，但是效果不錯呵呵，如果發現土豆粘保鮮袋，可以袋子上面淋上一點水在攪拌。只要粘就有弄濕袋子。第七步：攪拌中中間挖個洞導入剛才准備的雞精和胡椒粉勾兌的適量的水。記得別太多啊~~導入後一起攪拌。過程中加入鹽一起攪拌，可以根據口味嘗一下適合自己的鹹味即可。第八步：之後可以成型了，我做了兩盤，今兒做丸子，餅狀的准備明兒吃，呵呵。今兒做丸子吧~第九步：等土豆泥都涼了後，可以做鍋上油，一個一個的用小勺子放入到鍋裏煎炸，黃色的時候 在鍋中間留點空間放入自己覺得差不多分量的花椒和孜然和雞精，用丸子滾一下裝盤即可。
孜然土豆泥丸做法技巧/竅門/補充說明：老公特別喜歡吃孜然的味道 所以我放多些孜然。具體的根據自己的喜好放入適量的即可。
