千層芝麻面包

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菜式簡介
　　甜面團與丹麥面團結合，加入自己喜歡的餡料，一款香、松、軟、脆千層面包，好吃又好做。

第一步：將主要材料除鹽及黃油之外加入面包機和面15分鍾之後，加入鹽及黃油進行15分鍾，取出揉團光滑後放入面包機發酵30分鍾，利用面包機余溫（天熱只要加蓋保鮮膜放在外面）

第二步：發酵完取出（這甜面團上款面包用掉50g)

第三步：切割爲63g共7個面包，揉圓靜濕布15分鍾

第四步：丹麥面團製作前面菜譜有詳細介紹，面團做好放在冷凍室隨時可以取用，取出至到常溫擀長條

第五步：壓氣三折成橄榄狀壓長條

第六步：可以用壓模型成菠蘿狀

第七步：面團表面放上芝麻或各種喜歡的料

第八步：加蓋丹麥酥皮

第九步：進行發酵1個小時，塗上蛋液表面

第十步：烤箱預熱上溫180度，下溫190度，烤製25分鍾

相關食材：芝麻面包

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