黑小米芝麻面包圈
菜式簡介
面包與雜糧的完美搭配~~~~~黑小米黑芝麻面包卷,這樣才營養均衡啊。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面包預拌粉280一包
- 輔助料
- 黑小米30克
- 黃油30克
- 全蛋液50克
- 黑芝麻適量
- 酵母粉3·5克
- 冰水85克
黑小米芝麻面包圈的做法步驟
黑小米芝麻面包圈做法技巧/竅門/補充說明:
小貼示:
黑小米:營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、等。科學分析,每百克黑小米黑小米(2張)含蛋白質9,7克,脂肪3,5克,澱粉72至76克,鈣29毫克左右,磷240毫克,鐵4、7-7、8毫克。與大米相比,維生素B1高1,5倍,維生素B2高1倍,粗纖維高4-7倍。黑小米還含有豐富的氨基酸,特別是人體必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他糧食都高。黑小米無論是煮飯或熬粥都容易被人體消化吸收,消化吸收率高達97,4%。
黑小米藥用功效獨特,中醫學認爲,小米味甘,性微寒,有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。
菜譜標簽:烘焙