豉香荷蘭豆

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豉香荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　豆豉味道有點濃郁，但是炒辣的很入味，荷蘭豆很清脆吃著卡茲卡茲的。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆200克; 豆豉適量; 豬肉100克; 大蒜5瓣; 胡蘿蔔適量; 辣椒幹5根; 玉米粉1小勺

豉香荷蘭豆的做法步驟

第一步：將材料洗淨備用。

第二步：豬肉切片放入1小勺的玉米澱粉拌勻。

第三步：鍋裏放入適量的油，放入大蒜爆香。

第四步：然後放入辣椒幹和豬肉片煸炒出香味。

第五步：放入胡蘿蔔和豆豉炒香至2分鍾。

第六步：然後放入荷蘭豆炒至2分鍾，如果幹了就放3湯匙水繼續煸炒。

第七步：當中蓋上蓋子1分鍾，湯汁收幹了就可以。

第八步：成品圖。

豉香荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明：

1· 玉米澱粉是可以讓肉片吃起來更嫩。
2· 豆豉是鹹的，所以不需要加入任何的調料。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：荷蘭豆

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