上湯荷蘭豆苗

美食達人@草莓

上湯荷蘭豆苗封面圖

菜式簡介
　　荷蘭豆苗的營養價值挺高的，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津的作用，要買比較嫩的，而且用這種上湯的做法，比較可以吃出菜的鮮美~很好吃~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆苗適量

輔助料: 蒜米適量

調味料: 鹽適量; 蚝油適量; 香油適量; 醬油適量; 油適量; 雞精適量

上湯荷蘭豆苗的做法步驟

第一步：豆苗洗淨瀝幹水分備用。

第二步：蒜米切好備用。

第三步：鍋內熱油放入蒜米爆香。

第四步：往鍋內倒入一碗水。

第五步：加入適量鹽。

第六步：放入少許雞精。

第七步：鍋內水燒開後放入豆苗。

第八步：把豆苗煮熟。

第九步：煮熟的豆苗撈出裝入盤內。

第十步：倒入少許食用油。

第十一步：倒一層醬油。

第十二步：倒入適量香油。

第十三步：倒上一層蚝油即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐春季食譜

相關食材：豆苗荷蘭豆

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