什錦皮蛋青椒

美食達人@放逐的青春

菜式簡介
　　首次的嘗試，大大的美味
　　口感純厚香濃，一連吃了三頓都不覺得膩呢
　　所有的原料都做的碎碎的，來張小餅一卷也是不錯的哈

第一步：辣椒洗淨放入鋪有錫紙的烤盤，刷一層油

第二步：入烤箱烤至表面微焦

第三步：花生放入油鍋小火炒熟

第四步：用蒜臼搗碎

第五步：松花腸切碎丁

第六步：蔥跟香菜分別洗淨

第七步：然後切碎

第八步：烤好的辣椒放入蒜臼

第九步：碾成泥

第十步：然後把所有材料加芝麻放入大碗內

第十一步：加入鹽、白糖、雞精

第十二步：倒些許鮮貝露調味汁、生抽

第十三步：淋些許醋與香油

第十四步：全部拌勻即可食用

什錦皮蛋青椒做法技巧/竅門/補充說明：

①烤好的辣椒要碾碎成泥才會好吃

②可以根據自己的喜好來添加原材料

相關食材：皮蛋青椒

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