大雪節氣好“粥”時----三寶陰米粥

菜式簡介
　　陰米是加工過的一種米。陰米用洞庭湖區優質晚糯米蒸熟後陰幹而成，具有綠色食品特點，味香，可以單用煮粥或與綠豆混合煮粥。可用開水沖熟成粥作快餐。還可炸米泡或炒熟碾粉用開水泡食，具有暖脾、補中益氣等效用。（摘抄）
　　 大雪時節，一家人歡聚一堂，來碗陰米粥，還加入了南瓜，胡蘿蔔，紫薯。營養豐豐，其樂融融。