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陰米荷包蛋

美食達人@@那時花開@
陰米荷包蛋封面圖

菜式簡介
  昨在市場買到了陰米。
  以前家家爹爹總在接近年邊的時候自己泡糯米做炒米磨粉子,也會曬些陰米,用陰米煮雞蛋或陰米煮紅棗稀飯。在以前物質匮乏的年代這可是調養身體的好東西。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
陰米2把
雞蛋1個
輔助料
紅糖1勺
玉米油適量

陰米荷包蛋的做法步驟

  • 第一步:給陰米來了張特寫。
  • 第二步:鍋裏少許油燒熱,放入陰米(都說用豬油炒的香)
  • 第三步:中火炒成陰米泡。
  • 第四步:沘去多余的油。
  • 第五步:加入適量的水煮。
  • 第六步:水稍微開的時候打入一個雞蛋煮。
  • 第七步:加入一勺紅糖煮。
  • 第八步:煮至蛋熟即可(喜稠的可以多煮下)
  • 第九步:以前物質匮乏的年代,這個可是調養身體的好東西。
  • 相關食材:陰米

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