紅棗枸杞蒸雞

美食達人@微笑雨（菱桐）

紅棗枸杞蒸雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞半只; 紅棗8粒; 枸杞10克

輔助料: 生姜3片; 蔥頭適量; 自製米酒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 鹽適量; 生粉適量; 蔥花適量

紅棗枸杞蒸雞的做法步驟

第一步：雞肉洗淨剁塊備用。

第二步：紅棗枸杞切碎備用。

第三步：蔥頭和生姜切好。

第四步：將生姜和蔥頭倒入雞肉內。

第五步：枸杞和紅棗碎倒入雞肉內。加米酒、生抽、蚝油、食鹽、生粉拌勻，腌20分鍾。

第六步：腌好的雞肉放入燒開的蒸鍋，蒸十五分鍾，再虛蒸三分鍾撒蔥花即可。

第七步：美味

紅棗枸杞蒸雞做法技巧/竅門/補充說明：

拌勻的時候最好用手抓勻，這樣才能讓雞肉入味均勻。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：棗枸杞紅棗

答配菜譜：紅棗與枸杞的做法

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