紅棗姜片枸杞湯

美食達人@水嘗無華

菜式簡介
　　姜性溫，可發散風寒、溫陽；枸杞可滋陰補腎、清肝明目；紅棗補脾養血安神。
　　紅棗姜片枸杞湯由這三者一起煲成，有祛濕驅寒養身之效，在秋冬季節食用很好。

第一步：砂鍋洗淨。

第二步：紅棗、枸杞泡透洗淨、姜洗淨。

第三步：紅棗從中間切開。

第四步：姜切片。

第五步：全部放砂鍋內。

第六步：加1000克水。

第七步：蓋蓋，開中火。燒開轉最小火熬5分鍾。

第八步：放入枸杞熬2分鍾。

第九步：關火，利用砂鍋儲存的余溫焖至鍋體手溫。

第十步：盛出開喝吧。

第十一步：成品。

紅棗姜片枸杞湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·紅棗切開，更利于營養物質溶于湯水中。 2·趁溫熱喝，是女人秋冬季節可以常喝的祛濕驅寒熱飲，可以明顯改善手腳涼和痛經。 3·這個湯用砂鍋煲製最好，這次我用的是大紅色的坤博砂鍋，漂亮的中國紅釉色，配上透明清澈如紅茶一般的紅棗姜片枸杞湯，不僅喝著舒服，連看著都是一種極大的享受。

相關食材：棗枸杞紅棗

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