第一次做虎皮尖椒= =
菜式簡介
第一次做= =
感覺還行吧= =算不上成功，但還能將就
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 辣椒適量
- 大蒜適量
- 輔助料
- 糖適量
- 醋適量
- 醬油適量
- 鹽適量
第一次做虎皮尖椒= =的做法步驟
不平的用刀稍微拍一下。
切片主要是我想著不想吃的話可以夾出來。
他說最好還是不放油幹煸
我就遵照他的意思了。
要注意火候
我就是沒注意，開了大火，然後表面都黑了裏面還是硬的
不過這個爐子是碳棒加熱的也沒那麼好用。
然後到醬油，鹽，炒一下，因爲我喜歡醬油炒了能有甜味，然後我放了兩塊放糖
快要出鍋的時候把醋放進去炒，醋不能太早下鍋，要不然會沒酸味。
相關食材：尖椒