蘿蔔絲炒千張——蘿蔔第三輯
菜式簡介
這是一道我從小吃到大的菜哦,小時候一般都是就著小麥餅吃它,略鹹的小麥餅卷著清爽的蘿蔔絲,鹹鮮又有嚼勁,好吃。而現在偶一般只能把它當做一道小菜幹掉它:)因爲這裏買不到小麥餅,偶又不會做,說不定哪天心血來潮也折騰一個,到時再上。今天先回到蘿蔔這個主題,上次炖了,那這次就炒吧。其實炒著吃也很鮮美哦,蘿蔔的清甜就不用多說,再來說說千張,它也是豆製品中的一道美味呢,營養價值也不可小觑哦。這裏的人都稱它爲百葉,口味跟老家還是有區別的,至于區別嘛今天暫且不論啦,趕緊上菜。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘿蔔一小段
- 千張一張
- 輔助料
- 小蔥一跟
- 肉絲少量
- 調味料
- 鹽少量
- 胡椒粉少量