千張胡蘿蔔鲫魚煲
菜式簡介
家裏經常買小鲫魚給小朋友煲湯。
大人也想吃點，便把家裏有的食材一起，整個鲫魚煲。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小鲫魚2條
- 千張200克
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 大蒜2瓣
- 醬油適量
- 生姜1片
- 香蔥1根
- 自製辣椒醬1勺
千張胡蘿蔔鲫魚煲的做法步驟
千張胡蘿蔔鲫魚煲做法技巧/竅門/補充說明：
1·小鲫魚刺多，盡量把鲫魚煎久些，煎至變酥，這樣就吃不出有小刺了。
菜式簡介
家裏經常買小鲫魚給小朋友煲湯。
大人也想吃點，便把家裏有的食材一起，整個鲫魚煲。
1·小鲫魚刺多，盡量把鲫魚煎久些，煎至變酥，這樣就吃不出有小刺了。