巧克力醬核桃餅幹

美食達人@愛吃de胖子

菜式簡介
　　哺乳期的婦女食量要比生孩子之前大很多，除了一日三餐之外，還要額外補充些食品。胖子製作的這款餅幹，含有巧克力醬和核桃可以充分的補充能量，並且還很有營養。

第一步：將蛋黃和蛋白分離。

第二步：加入糖粉和軟化的黃油。

第三步：打勻。

第四步：再加入牛奶打勻。

第五步：先篩入三分之一的面粉。

第六步：用刮刀拌勻再加入巧克力醬。

第七步：拌勻。

第八步：再篩入剩余的面粉加入核桃仁。

第九步：揉成面團。

第十步：將揉好的面團揉成長條。

第十一步：包上保鮮膜放入冰箱冷凍40分鍾。

第十二步：取出切成5毫米左右的片。

第十三步：烤盤墊上一層油紙，放入餅幹生胚。

第十四步：烤箱180度預熱。

第十五步：放入烤盤中層上下火烤20--25分鍾即可。

巧克力醬核桃餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烤製時間由烤箱的大小容量決定。

菜譜標簽：糕點

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