第N次做香脆烤雞翅和雞腿！
美食達人@水的清新
菜式簡介
超簡單哦，喜歡吃燒烤食品的朋友們不防自己動手吧！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞中翅適量
- 雞小腿適量
- 輔助料
- 姜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 老抽適量
第N次做香脆烤雞翅和雞腿！的做法步驟
第一步：先將雞中翅用溫水洗幹淨，瀝幹水分，用牙簽在每一個雞翅上紮許多洞，或者在每個雞翅上劃幾刀以便腌得更入味。
把瀝幹水分的雞翅放在盤裏，放上少量鹽，姜，老抽拌均勻，腌上三四十分鍾，（這個步驟也可以提前一個晚上做好，用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏，第二天烤時再拿出來。）第二步：我今天是用烤箱做的，家裏烤箱和微波爐都有，做得多時就用烤箱方便點。烤盤刷上油，均勻排放好腌好的雞翅，每個雞翅上刷點花生油，關上烤箱，選擇雙管發熱，設定高溫200烤8分鍾。這時雞翅表面出油，有點黃，再在雞翅上刷點蜂蜜烤五分鍾。香脆的蜜汁烤翅就做好了。用微波做更簡單，選一個可以進微波的碟子，碟子底部刷油，把雞翅挨個放在盤子裏（前提是不能覆蓋重疊，放得太多受熱不勻，一般普通碟子最多做七八個左右）微波中溫加熱2分鍾，取出，翻邊刷油高溫烤2分鍾，取出翻邊刷油烤2分鍾，最後再在雞翅上刷層蜂蜜高溫烤2分鍾就OK！第三步：下面是腌的雞中腿，雞翅雞腿我都是在這裏的冷鮮肉專賣店裏買的，很方便。第四步：截個近圖看看，是不是很誘人啊。
