餐桌上的美味。。。啤酒醬香雞翅
菜式簡介
雞翅中夾帶著絲絲酒香，味道鮮美,顔色漂亮，開胃又下飯，是家中寶寶的最愛，更是難得的待客好菜！別有一番滋味哦！
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞中翅10個
- 啤酒1聽
- 輔助料
- 八角3個
- 香葉3片
- 大蔥1段
- 姜5片
- 花椒或花椒粉1小勺
- 幹辣椒1個
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 糖或冰糖2勺
- 調味料
- 白芝麻適量
餐桌上的美味。。。啤酒醬香雞翅的做法步驟
第一步：准備所需材料
第二步：鍋中倒入清水，放入洗淨的雞翅
第三步：煮開後用勺子撇去浮沫
第四步：待水再次沸騰後，繼續煮2-3分鍾後撈出瀝幹
第五步：另取一鍋，倒油燒至六七成熱（冒少許白煙）
第六步：放入雞翅
第七步：中火，煎至兩面金黃
第八步：倒入啤酒
第九步：放入各種所需香料
第十步：倒入生抽
第十一步：倒入老抽
第十二步：放入砂糖（也可用冰糖，燒出的菜品成色更漂亮哦）
第十三步：蓋上蓋子燒上10分鍾（全程中火哦！）
第十四步：開蓋大火收汁
第十五步：出鍋前灑入白芝麻，裝盤
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