醬香雞腿雞翅

美食達人@莯莯媽媽

醬香雞腿雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞翅適量

輔助料: 料酒2勺; 花椒適量; 蚝油一大勺; 冰糖六七個; 八角適量; 生抽兩大勺; 老抽兩勺; 蔥一根; 姜1塊

醬香雞腿雞翅的做法步驟

第一步：雞腿雞翅洗淨

第二步：改刀

第三步：鍋裏加涼水放花椒

第四步：放料酒

第五步：把雞翅雞腿放進去水滾後兩分鍾關火雞腿雞翅撈出來洗幹淨

第六步：准備一個小碗把蔥姜辣椒切好放進去

第七步：料酒八角生抽老抽耗油冰糖都加在小碗裏

第八步：把洗好的雞腿雞翅放進砂鍋調好的調料碗也加進砂鍋裏

第九步：加水水要高于雞翅雞腿

第十步：大火煮開轉中火

第十一步：煮到水快幹大火收汁

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

相關食材：雞翅雞腿

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