蚝油肉丸蘿蔔

美食達人@水青青

蚝油肉丸蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔適量; 豬肉泥適量

輔助料: 香蔥適量; 生粉適量

調味料: 精鹽適量; 辣椒油適量; 蚝油適量

蚝油肉丸蘿蔔的做法步驟

第一步：豬肉泥、香蔥。

第二步：豬肉剁成肉泥加入精鹽，蔥花，生粉拌勻待用。

第三步：白蘿蔔1個。

第四步：白蘿蔔冼淨切圓片。

第五步：將切好蘿蔔擺盤撒上精鹽入味，

第六步：將蘿蔔碗倒出腌出的水，將拌好的肉泥做成肉丸扣在蘿蔔片上，如圖。

第七步：做好的肉丸蘿蔔。

第八步：做好的肉丸蘿蔔放進蒸鍋裏蒸10分鍾。

第九步：淋上辣椒油，蚝油即成。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜兒童晚餐酒席

相關食材：肉丸蘿蔔蚝油

答配菜譜：肉丸與蘿蔔的做法肉丸與蚝油的做法蘿蔔與蚝油的做法

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