油菜肉絲面

菜式簡介
　　忽然起想起做這個面條給老公，真是有十多年沒做了。想當年，我剛畢業在家待業，弟弟上高三，每天晚餐時急急跑回家，就爲那碗我給他做的油菜肉絲面，配上兩個煎蛋，弟弟吃的是滿臉的汗。如今，弟弟已離家在外多年，我也再沒有機會爲他做這面了。
　　想起，就要動手了，家裏冰箱裏翻出一點不象肉絲的肉絲，解凍，油菜，也只有一棵了，剛剛好。不過，當年，給弟弟做時，用的是小油菜，切成小段，手藝不知會不會有所退步呢，畢竟這麼多年沒做過了。