南瓜火腿面包卷

美食達人@A蘋果小廚

南瓜火腿面包卷封面圖

菜式簡介
　　我家小朋友喜歡吃的一款餐包，自從雙彙事件後，他就開始拒絕吃雙彙的一切食品，這個腿，用的是我們省內的一個名牌，雞蛋肉腸。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 南瓜泥60克; 蜂蜜25克; 牛奶70克; 玉米油20克; 老面團80克

輔助料: 酵母3克; 鹽2克

南瓜火腿面包卷的做法步驟

第一步：將面粉、南瓜泥、老面團、牛奶，蜂蜜、酵母、鹽放在一起，揉成光滑的面團，一點點的加入油，至完成階段。

第二步：醒發至兩點五倍大。

第三步：排氣後，分割整圓，松馳15分鍾。

第四步：搓成長條。

第五步：將長條繞在雞肉腸上。

第六步：醒發至兩倍大，刷蛋液，入預熱180度的烤箱，十五分鍾。

南瓜火腿面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

請根據據自家的面粉吸水量將方子進行調節。

菜譜標簽：家常菜兒童下午茶烘焙主食

相關食材：火腿南瓜面包

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