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冬瓜玉米鮮蝦湯

美食達人@A蘋果小廚
冬瓜玉米鮮蝦湯封面圖

菜式簡介
  很美味的一道湯,很跳眼的色。沒有放油,相當清爽。在宴客菜中可以起來暈素相搭的作用。添加了胡椒粉,芝麻油,味道也是相同的不錯。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
冬瓜適量
玉米適量
輔助料
適量
烤腸適量
適量
調味料
適量
胡椒 粉適量
芝麻油適量

冬瓜玉米鮮蝦湯的做法步驟

  • 第一步:冬瓜去皮去瓤切成片。
  • 第二步:從冰箱中取出凍玉米、凍海蝦、小烤腸。
  • 第三步:鍋中放適量水,放入玉米、腸、海蝦。
  • 第四步:加入少許高湯精。
  • 第五步:2片姜大火煮開。
  • 第六步:當湯汁味道漸濃時,放入冬瓜、鹽繼續煮沸,至冬瓜熟爛關火。
  • 第七步:加入芝麻油。
  • 第八步:加入胡椒粉調味盛出即可。
  • 冬瓜玉米鮮蝦湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、如果不是冷凍的食材,可將所有食材一起下鍋。
    2、如果放沙鍋來煲,味道更贊。
    3、烤腸可以不加。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:冬瓜玉米

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