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烏梅山楂粥

美食達人@A蘋果小廚
烏梅山楂粥封面圖

菜式簡介
  酸甜適口的烏梅粥,烏梅和山楂,都具有促消化,增食欲,和中開胃,生津止渴的功效。這粥,更適宜在在夏季飲用,熱飲涼飲皆可。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
糯米50克
白米30克
輔助料
山楂10克
烏梅8顆
調味料
冰糖適量

烏梅山楂粥的做法步驟

  • 第一步:糯米提前泡兩個小時。
  • 第二步:與白米一起入鍋,煮至米略開。
  • 第三步:當米湯變濃稠時,加入山楂、烏梅。
  • 第四步:加入適量冰糖。
  • 第五步:至湯汁濃稠,烏梅與山楂變軟,冰糖溶化。
  • 烏梅山楂粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、烏梅一定要仔細清洗。
    2、山楂在入鍋前最好去掉核。

    菜譜標簽:冰品
    相關食材:山楂烏梅

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