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冬季暖身暖心的什錦肉丸砂鍋煲

美食達人@89燕子
冬季暖身暖心的什錦肉丸砂鍋煲封面圖

菜式簡介
  去看了泰囧
  笑的前俯後仰
  很久沒有這種暢快淋漓的感覺了
  電影自上映以來票房一直很紅火
  我想其中的原因除了其中的劇情真的很搞笑
  還有在這社會上
  壓力太大了
  確實需要放肆的笑笑了
  放肆的放松放松了
  
  零下的溫度,凍的瑟瑟發抖
  出門上班已是很不情願
  下班後還被朋友拉出逛街
  滿街的聖誕元旦打折促銷的標語
  原來外面還是這麼熱鬧的
  我卻只願呆在自己的窩裏
  上網八卦感慨
  
  最近朋友的感情好像一直不順
  我一直接收著來自四方的傾述與吐槽
  其實是高興的吧
  畢竟他們都願意和我分享他們的喜樂
  可有時又會覺得累
  畢竟我本不是那種會考慮太多的人
  太多他們的煩心事也是會影響心情的
  還好可以做菜
  可以對自己好點
  
  好了,上菜吧
  今天做的這款肉丸火鍋特別適合這個寒冷的冬季啊
  簡單的幾個菜自由搭配
  簡單的烹製後一家人坐一起吃
  暖身暖心

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝火鍋
耗時數小時
難度簡單
主材料
史雲生高湯適量
輔助料
豬肉丸適量
牛肉丸適量
雞塊適量
火腿適量
小青菜適量
白菜適量
香菇適量
粉絲適量
年糕適量
豆腐幹適量
胡蘿蔔適量

冬季暖身暖心的什錦肉丸砂鍋煲的做法步驟

  • 第一步:胡蘿蔔切塊
  • 第二步:火腿切片
  • 第三步:白菜洗淨切成絲
  • 第四步:粉絲泡發備用
  • 第五步:香菇泡發切十字花刀,泡發香菇最好先用水洗淨塵土,放入溫水中浸泡,再將香菇放入水中抖動,脫去泥沙。若能再水中加一點白糖,可更好的保留原味
  • 第六步:雞翅切塊
  • 第七步:年糕備用
  • 第八步:豬肉丸,牛肉丸備用
  • 第九步:火鍋內先鋪上一層白菜
  • 第十步:繼續放入胡蘿蔔片,豬肉丸,牛肉丸,香菇,豆腐幹等
  • 第十一步:放入火腿片,自己可以切出漂亮的花形
  • 第十二步:加入史雲生高湯煮沸,加入其它配料煮熟即可食用
  • 第十三步:一鍋,哈哈
  • 相關食材:肉丸

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