銀耳紅棗桂圓羹
美食達人@小花一朵、
菜式簡介
女孩的美容甜品來啦……雖然簡單但是還是有點耗時間的啦……不過因爲想吃，所以，還是抵不過吃啊……我這個吃貨。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 銀耳一朵
- 輔助料
- 水適量
- 紅棗適量
- 桂圓適量
- 調味料
- 冰糖適量
銀耳紅棗桂圓羹的做法步驟
第一步：銀耳的話是昨天晚上泡好的，一般來說隔天煮的話在前一天泡好就可以了，這樣就不用第二天來泡，還耗時間……第二步：把泡好的銀耳掰成小朵放入加了水的鍋中，水的話加大半鍋就差不多了，煮到後來要加水的話記得放熱水進去，冷水的話會導致後來煮出來口感不好……第三步：接下來，加入紅棗和桂圓……再加入少許冰糖，然後開始開大火煮，記得不要關鍋蓋，否則會溢出。大火煮滾後，改爲小火慢慢炖煮，鍋蓋蓋上去，但是記得漏一條縫出來，防止溢出……第四步：這是我差不多3個小時成果啦……沒有乘紅棗，多乘了桂圓，嘿嘿~~
