巧克力杏仁曲奇

美食達人@騰小喵

菜式簡介
　　這是小喵在2012年愛上烘焙以來製作的最好吃的曲奇！不小心多加了香草精，沒想到濃郁的香氣竟然非常誘人！而且發現烤過的杏仁比沒烤之前好吃很多~~冬天裏的雪花曲奇，家人很喜歡，小喵很滿意。

第一步：室溫軟化的黃油+雞蛋液+砂糖+香草精，依次加入攪拌。

第二步：加入低筋面粉+可可粉+泡打粉，攪拌，揉成面團。

第三步：把面團擀平，用喜歡的模具定型，中間放一顆杏仁並輕輕按壓。

第四步：烤箱中層，預熱190度，烤10分鍾。

巧克力杏仁曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱預熱是指：在烘烤食物前，烤箱需要預熱到指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。
如何控製預熱時間：預熱剛開始烤箱的加熱管會變紅，等紅色暗下來就是預熱好了。（預熱剛開始，加熱管需要加熱到設定溫度，因此發熱變紅。達到設定溫度後，加熱管就不再加熱，保持恒溫，因此暗下來。）

菜譜標簽：烘焙

相關食材：杏杏仁巧克力

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