翠玉白菜豬肉水餃

美食達人@愛吃de胖子

菜式簡介
　　小寶寶喜歡吃面食。給她擀面片，一次就能吃上一小碗。而且喜歡吃餃子皮，一次能吃上3,4個餃子皮。爲了給她補鐵，特意在和面的時候加了菠菜榨的汁，包出來的餃子翠綠翠綠的，她也喜歡吃。

第一步：豬肉剁成餡。

第二步：蔥切切末魚肉餡一起放入盆中。

第三步：加入剩余的調料攪拌均勻。

第四步：白菜洗淨剁碎。

第五步：攥一下水分放入調好的肉餡中拌勻。

第六步：面粉中加入雞蛋和榨好的菠菜汁。

第七步：揉成光滑的面團。

第八步：揉好的面團下劑子擀成餃子皮。

第九步：包成水餃入鍋中煮熟即可。

翠玉白菜豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

揉好的面蓋上濕龍布醒10分鍾，再揉幾遍。

相關食材：豬肉白菜

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