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蝦皮蘿蔔絲

美食達人@羌人彧
蝦皮蘿蔔絲封面圖

菜式簡介
  蘿蔔白菜,各有所愛,是這樣的,有人特別喜歡山藥,有人卻從不吃茄子,而我,對蘿蔔始終情有獨鍾。今天給大家分享一個用料樸實,做法樸實、味道也很樸實的菜——毛蝦蘿蔔絲。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白蘿蔔適量
輔助料
毛蝦適量
調味料
橄榄油適量
耗油適量
適量
雞精適量
大蔥適量

蝦皮蘿蔔絲的做法步驟

  • 第一步:毛蝦沖洗一遍待用。
  • 第二步:蘿蔔去皮切絲(去皮不用去的很幹淨,芥子油在皮裏面最多)。
  • 第三步:起鍋,少量橄榄油(其他油一樣)。五成熱下蘿蔔絲翻炒,調入少許耗油,加入一點點水放炒的太幹。蘿蔔絲變軟,下蝦皮,加入少量鹽(蝦皮和耗油都有鹽)和雞精、蔥,炒勻即可出鍋。
  • 相關食材:蝦皮蘿蔔

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