返回

蘋果渣小菊花餅幹

美食達人@Norma
蘋果渣小菊花餅幹封面圖

菜式簡介
  這款小餅幹前兩天在諾寶的早餐裏上過,是用豆漿機做完蘋果汁留下的蘋果渣做的,做了自己喜歡的小菊花的樣子,出爐的時候濃濃的蘋果香飄滿整個房間。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
蘋果渣65克
無鹽奶油30克
糖粉50克
酥油30克
肉桂粉1/4T
低粉50克
奶粉10克
泡打粉1/4T
葡萄幹裝飾適量

蘋果渣小菊花餅幹的做法步驟

  • 第一步:1、材料准備;
  • 第二步:2、無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉及白油;
  • 第三步:3、先用橡皮刮刀拌勻;
  • 第四步:4、再用攪拌機快速打發,至均勻的奶油糊狀;
  • 第五步:5、加入蘋果渣,繼續用攪拌機打勻;
  • 第六步:6、將肉桂粉、低粉、奶粉及泡打粉一起混合過篩;
  • 第七步:7、在步驟5的奶油糊中加入過篩後的粉類混合物,用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的面糊;
  • 第八步:8、將步驟7的面糊裝入擠花袋中;
  • 第九步:9、用尖齒花嘴貼住烤盤以垂直方式擠出花型;
  • 第十步:10、將葡萄幹直接放在面糊表面,烤箱預熱後中層170度烘烤20分鍾左右即可。
  • 蘋果渣小菊花餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    1、擠出的花型偏小就相對減少烘烤時間,反正可以適當增加時間;
    2、如果上色過快,可以在提前結束烘烤,幷靜置在烤箱中待其自然冷卻以達到烘幹水分的作用。

    菜譜標簽:烘焙餅幹
    相關食材:菊花蘋果

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM