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菊花豆皮

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菊花豆皮封面圖

菜式簡介
  菊花豆皮一個擺盤,給餐桌增加點情趣。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豆腐皮1張
胡蘿蔔少許
菠菜少許
輔助料
高湯適量
適量
雞精適量
辣椒油適量
味極鮮適量

菊花豆皮的做法步驟

  • 第一步:准備材料:豆腐皮、胡蘿蔔、菠菜、各種調味料。
  • 第二步:鍋中加高湯,加鹽、雞精調味,煮開加入豆腐皮,煮五分鍾。
  • 第三步:菠菜焯水
  • 第四步:豆腐皮切10厘米寬的長條
  • 第五步:折起成5厘米寬長條
  • 第六步:從一頭開始切成絲另一邊連著不要切斷,切的要均勻。
  • 第七步:切好的豆皮從一頭卷起來。
  • 第八步:擺到盤裏,胡蘿蔔做花心,菠菜做葉子。用辣椒油、味極鮮等自己喜歡的口味調一個汁,吃的時候澆在上面就可。
  • 第九步:花樣吃法
  • 相關食材:菊花豆皮

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