香蕉面包（Banana Bread）——新手一學就成功的面包

美食達人@stella21

菜式簡介
　　香蕉面包製作十分簡單，不用揉不用捏也不用發，就像做瑪芬（muffin）一樣，將所有的材料混合在一起攪拌均勻，就可以放入烤箱中烘烤，成功率百分百，最適合新手啦，快來試試吧~

第一步：將香蕉放入器皿中壓成香蕉泥

第二步：盆裏打入雞蛋，加入牛奶、植物油，白砂糖攪拌均勻，混合香蕉泥

第三步：將篩過的低粉和泡打粉加入盆中翻拌均勻

第四步：模具鋪上烘培紙，將面糊倒入，放入180度預熱過的烤箱中層，烤40—45分鍾左右

第五步：用竹簽插入，如果筷子沒有沾上粉漿，表示已經熟了

香蕉面包（Banana Bread）——新手一學就成功的面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·此配方做出來面包很柔軟，因此面糊比較稀，建議烤的時間長一些
2·具體烘烤的時間請依照自家的烤箱爲准，大約40分鍾的時候，最好可以守在烤箱旁邊，如果表面的顔色已經很深，而裏面卻還沒有熟透，可以在上面蓋上一張錫紙，繼續烤至面包完全熟透
3·也可使用馬芬紙杯烤製，或長條面包模具

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蕉面包

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