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黑豆小麥粥

美食達人@食·色
黑豆小麥粥封面圖

菜式簡介
  黑豆具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、明目健脾、補腎益陰的作用。小麥可養心安神,除煩,益氣,除熱,止汗。二者同用有滋陰止汗的功用。適用于陰虛盜汗,骨蒸勞熱,氣陰不足者。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑豆30克
小麥仁30克
粳米100克
大棗5枚
輔助料
適量

黑豆小麥粥的做法步驟

  • 第一步:准備用料
  • 第二步:黑豆,麥仁洗淨
  • 第三步:粳米沖洗幹淨
  • 第四步:大棗洗淨,剪開
  • 第五步:將所有材料倒入碗中,加適量水
  • 第六步:放入炖鍋,加蓋,隔水炖煮2-4小時
  • 第七步:米爛粥成
  • 第八步:盛出食用
  • 黑豆小麥粥做法技巧/竅門/補充說明:

    懶得去找原配炖盅,直接用大碗代替了。
    此粥每日2-3次,溫熱服食,3-5日爲一療程

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:小麥黑豆

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