檸汁XO醬三文魚

美食達人@藍色南半球

檸汁XO醬三文魚封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 三文魚適量

輔助料: 檸檬一只

調味料: XO醬一勺; 姜片適量; 芫茜碎少許（芫茜碎可放可不放）

檸汁XO醬三文魚的做法步驟

第一步：三文魚預先用黑胡椒粉少許鹽腌過夜（我喜歡讓它更入味）。

第二步：煎之前再在表面塗上一層薄薄的生粉。

第三步：把兩邊煎至金黃色與此同時把姜片也放進去一起煎至脆脆的，然後盛起待用。

第四步：繼續使用鍋裏的油將一勺XO醬倒入煮沸。

第五步：同時把檸檬汁一同加入調均勻再放兩勺白糖。（邊調邊試味，甜酸適中即可）

第六步：最後放一小撮芫茜葉然後熄火。

第七步：把這甜酸檸汁XO醬澆到煎好的三文魚上就可食用。

菜譜標簽：熱菜兒童西餐燭光晚餐

相關食材：三文魚 XO醬

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