香腸肉松披薩

美食達人@在你身邊1993

香腸肉松披薩封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 普通面粉100克

輔助料: 水65克; 玉米油7克; 鹽2克; 細砂糖6克; 幹酵母3克; 奶粉5克; 香腸1根; 馬蘇裏拉芝士70克; 肉松適量; 沙拉醬適量

香腸肉松披薩的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：准備材料

第三步：全部材料揉至光滑擴展

第四步：蓋膜，微波爐放一杯熱水叮1分鍾

第五步：放進微波爐關門發酵

第六步：發酵至2倍大

第七步：排氣，醒發20分鍾

第八步：披薩盤刷油

第九步：擀成中間薄邊緣厚的面餅放入盤中，用叉子叉孔

第十步：醒15分鍾，馬蘇裏拉芝士切小粒，香腸切片，

第十一步：刷沙拉醬，鋪肉松，灑芝士粒，

第十二步：鋪香腸片，灑芝士粒，烤箱預熱200度

第十三步：烤12分鍾，取出再灑芝士粒，250度再烤5分鍾

第十四步：表面焦黃取出

第十五步：裝盤

第十六步：趁熱吃

第十七步：拉絲效果不錯哦，好香啊

菜譜標簽：外國美食烘焙技巧類

相關食材：香腸肉松

答配菜譜：香腸與肉松的做法

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