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豬肉玉米粒餃子

美食達人@淇家的小廚房
豬肉玉米粒餃子封面圖

菜式簡介
  這是我第一次包豬肉玉米粒的餃子,以前都沒吃過這種餡兒的餃子,自從喜歡上美食就琢磨著吃了,看到好多網友都做這餡兒的,自己也忍不住試試也嘗嘗是啥味兒的,包出來後還真的挺好吃的,家人都很喜歡吃呢。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
豬肉500克
玉米粒200克
面粉500克
輔助料
適量
花椒粉適量
適量
醬油適量
料酒適量
味精適量
適量
適量

豬肉玉米粒餃子的做法步驟

  • 第一步:豬肉剁成肉泥
  • 第二步:放入適量花椒粉、醬油、鹽、料酒、油、蔥姜末拌勻
  • 第三步:生玉米粒煮熟
  • 第四步:撈出晾涼
  • 第五步:再將玉米粒和肉泥攪勻
  • 第六步:面粉用清水揉成團靜止10分左右
  • 第七步:面團揉搓成長條狀
  • 第八步:揪成小劑子
  • 第九步:再用擀面杖擀成餃子皮
  • 第十步:取一餃子皮,放入適量的餡
  • 第十一步:對折捏成餃子
  • 第十二步:鍋中水燒開下餃子煮熟即可
  • 菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:豬肉玉米

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